Unser Dinkel der Sorte Franckenkorn und Oberkulmer Rotkorn wird für die Brotmanufaktur Hildesheim vom Landwirt Brauer-Siebrecht in Abbenrode, an der fruchtbaren Nordabdachung des Harzes als „Blauer Samtiger Sommerspelz“ angebaut. Für die Brotmanufaktur Soest baut uns die Bio-Mühle Eiling den Dinkel an. Wusstest du, dass Dinkel auch Weichweizen genannt wird und bereits schon im 6. bis 5. Jahrtausend in Armenien angebaut wurde?